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蔬菜，屬于是人們經(jīng)常性的會食用到的一種食物，因其所含有的元素，會讓人們的身體的免疫能力得到提升，那么富硒蔬菜的蔬菜所具有的功效，對人體有益嘛？有何營養(yǎng)價值所在呢？以下小編就這些問題給大家進行了解答，跟隨著小編一起來看一看吧！一、富硒蔬菜的營養(yǎng)價值近兩年來，隨著問題食品的多次曝光，人們更加注重養(yǎng)生保健。富硒蔬菜、富硒水果、富硒雜糧等農(nóng)副產(chǎn)品迎來春天，然而多數(shù)人對富硒蔬菜…

富硒平菇雖說近兩年才小批量現(xiàn)身市場，但生產(chǎn)者已從中品到了甜頭，因此，今年繼續(xù)擴大生產(chǎn)是勢在必行的了。眾所周知，硒元素是人體必需的元素之一，而我國三分之二以上地區(qū)屬于硒缺乏地區(qū)，富硒農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)將成為廣大缺硒地區(qū)、缺硒居民行之有效的補硒措施。但在富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的時候，對其含硒量要求必須符合NY861-2004《糧食(含谷物、豆類、薯類)及制品中鉛、鎘、鉻、汞、硒、砷、銅、鋅等八種元…

硒(selenium)是植物中的一種有益元素。近幾十年來，國內(nèi)外對硒的關(guān)注逐漸上升，并對硒的生理功能展開了大量的研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，硒在園藝植物生長發(fā)育過程中具有非常重要的生理功能，它能影響園藝植物產(chǎn)量與品質(zhì)、影響根莖葉的生長與種子萌發(fā)、提高園藝植物抗逆性和抗氧化性、影響園藝植物葉綠素代謝等。在生產(chǎn)中，通過土壤施硒、葉面噴硒或莖部注射等方法對園藝植物施入硒肥，能增加植物器官中硒的含…

富硒功能性保健果品及其加工品生產(chǎn)技術(shù)研究與示范成果是由果樹所經(jīng)過近6年時間的科研攻關(guān)完成的。2014年，果樹所在安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司建立了富硒果品生產(chǎn)示范基地，集中展示綠色優(yōu)質(zhì)富硒果品生產(chǎn)技術(shù)，促進我國富硒食品行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。 通過近9年的努力，安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司該項目組明確了葡萄、桃、蘋果和梨等主要果樹對硒元素的吸收運轉(zhuǎn)及積累特性，研發(fā)出富…

隨著社會進步和經(jīng)濟發(fā)展，健康已成為人們生活關(guān)注的重點。人們對農(nóng)產(chǎn)品、食品的需求已不僅僅停留在解決溫飽、確保安全的階段，而是有了更高要求，希望其集功能化、營養(yǎng)化、健康化于一體。在大健康戰(zhàn)略背景下，我國農(nóng)業(yè)也將逐漸轉(zhuǎn)型，含有微量元素的營養(yǎng)化農(nóng)產(chǎn)品（例如：硒、鉻、鍺、鋅、鈣、鍶、釩、鐵等微量元素）市場越來越大。隨著人們物質(zhì)生活水平的迅速提高和營養(yǎng)、保健意識的日益增強，人們的…