眼下，正值秋收時節(jié)。來到西瑤村的山地里，成片的谷子長勢喜人，金黃飽滿的谷穗含蓄地低下了頭，廣大農(nóng)戶手握鐮刀正在忙碌地收割著谷子，好一派喜悅的豐收場景。手握著大把谷穗的王建平高興地告訴記者，去年他試種植了1畝富硒谷子，收成不錯。這種谷子抗旱能力強(qiáng)，產(chǎn)出的小米色澤金黃，口感好。今年他種植了4畝，每畝可產(chǎn)700斤谷子，經(jīng)過加工后，每畝可產(chǎn)小米500斤，4畝就是2000斤，按照市場6元/斤的價格，4畝地可收入12000元左右，比種植玉米收入高多了。

      “蒲曲黃小米”色澤金黃、天然醇香、口感細(xì)膩，全程由農(nóng)戶使用有機(jī)硒肥、農(nóng)家肥和天然雨水、井水灌溉的原生態(tài)方式種植，是當(dāng)?shù)厝嗣咳毡厥持?，具有豐富的粗蛋白、粗脂肪和可溶性糖等，特別是“鋅”、“硒”含量極高。硒含量為0.12mg/kg，超過了中華全國供銷合作總社發(fā)布的GH/T 1135-2017《富硒農(nóng)產(chǎn)品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（谷物類硒含量0.1-0.5 mg/kg）。硒具有預(yù)防癌癥、養(yǎng)顏抗衰、免疫調(diào)節(jié)等功效，是“天然解毒劑”，越來越受到人們的追捧。如今西瑤村“蒲曲黃小米”一上市，就受到了人們的青睞。