近日，廣西富硒食用菌投資合作推介洽談會在南寧舉辦。這是廣西首次專場舉辦富硒食用菌產(chǎn)業(yè)招商引資推介會，也是近年來富硒食用菌專題推介規(guī)模最大的一次盛會。當天現(xiàn)場簽約8個項目，合計總投資7.55億元。

補短板富硒食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

      近年來，廣西高度重視富硒食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其列入重點發(fā)展十大優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一，緊握鄉(xiāng)村振興、精準扶貧等政策契機，圍繞品種、品質(zhì)、品牌提檔升級，不斷創(chuàng)新探索發(fā)展新模式，富硒食用菌產(chǎn)量產(chǎn)值連創(chuàng)新高，成為廣西農(nóng)業(yè)一塊金字招牌。

        盡管廣西擁有良好的富硒食用菌發(fā)展優(yōu)勢，但廣西富硒食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展仍在起步階段，人才、工廠化、投資等因素是當前發(fā)展短板，存在產(chǎn)品精、深加工環(huán)節(jié)薄弱，加工程度低，創(chuàng)新產(chǎn)品少等問題。為補足短板，廣西農(nóng)業(yè)部門正推動富硒食用菌產(chǎn)業(yè)向設施化、標準化轉(zhuǎn)型，廣西各富硒食用菌企業(yè)也在尋找轉(zhuǎn)型升級突破口。

        以廣西匠域生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為例，該公司于2017年成功研究生產(chǎn)出最適合廣西種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)羊肚菌菌種，創(chuàng)造了羊肚菌人工栽培有史以來第一次在熱帶地區(qū)大面積栽培成功的奇跡。公司負責人表示，公司目標是建成廣西首家以珍稀食藥菌栽培為主題，集科研、推廣、示范、生產(chǎn)、種植、精深加工、交易中心于一體的研發(fā)基地。

富硒食用菌產(chǎn)品令人眼前一亮

       開罐即食的香菇酥脆可口，淡淡的香菇味令人停不了口；黑木耳搭配養(yǎng)生食材研制的代餐粉，讓早餐變得方便又健康。在當天的推薦會上，不少廣西知名富硒食用菌企業(yè)均亮出招牌產(chǎn)品，尤其是各種富硒食用菌深加工產(chǎn)品，令人眼前一亮。

       “這個香菇酥吃起來有點像薯片，但是菌菇本身是低熱量食物，比薯片健康多了。”作為時下流行的脫水干蔬類零食，廣西亦禾生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的“香酥小品”系列讓各地客商連贊好吃。公司營銷總監(jiān)王濰艷推薦說，“香酥小品”引進了臺灣的真空低溫油浴技術，由于加工中沒有高溫環(huán)節(jié)，香菇的營養(yǎng)成分能夠保留98%以上。

        靈川縣金晨菌業(yè)有限公司是桂林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，主要開展富硒黑木耳種植基地項目的建設和運營工作?！?017年12月，公司研發(fā)生產(chǎn)的富硒食用菌營養(yǎng)早餐粉正式上市。截至2018年5月，銷售額已達400萬元?！惫究偨?jīng)理尹芳介紹說，早餐粉主要以公司富硒食用菌基地中的黑木耳為主料，搭配合作社種植的山藥、黑豆和玉米，不僅延長了產(chǎn)業(yè)鏈，更提高了產(chǎn)品附加值。

廣西富硒食用菌合作前景廣闊

      本土富硒食用菌企業(yè)的壯大讓前來參會的各地客商看到了廣西富硒食用菌的發(fā)展前景。廣西還在推介會上推出了32個重點招商項目，主要涉及富硒食用菌標準化基地建設、工廠化生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、特色品種種植開發(fā)、綜合循環(huán)利用項目五大類。各項目充分體現(xiàn)了廣西地方特色、資源優(yōu)勢、政策導向和市場前景等。