富硒是指富含硒的產品，一般為糧食農作物水果副食品水產禽類等食品的衍生產品，是 在種植或者在養(yǎng)殖過程中人為添加硒元素的一類。因為我國大部分地區(qū)為缺硒地區(qū)，土 壤環(huán)境等能夠給動植物提供的硒元素較少，所以才有這里人工干預后的富硒產品產出。 

硒，指自然界里存在的稀有元素硒。 

自然界存在的硒，大部份以無機硒形式存在。無機硒是不能被人體直接吸收的。必須通 過植物，農產品，動物或者是人工合成為有機硒才能被人體吸收。