日前，神池縣義井鎮(zhèn)花臺(tái)坡村種植的“富鋅”馬鈴薯經(jīng)檢測(cè)鋅（Zn）含量達(dá)7.2mg/kg，為美國(guó)農(nóng)業(yè)部規(guī)定的富鋅馬鈴薯含鋅達(dá)標(biāo)量的2.48倍。這標(biāo)志著“富鋅”馬鈴薯新品種在神池縣試種成功。

神池縣花臺(tái)坡村種植的“富鋅”馬鈴薯是今年從云南引進(jìn)的，畝產(chǎn)達(dá)5000斤。2019年10月18日，經(jīng)濰坊海潤(rùn)華辰檢測(cè)技術(shù)有限公司檢測(cè)，該馬鈴薯總淀粉含量19.2％、鋅含量7.2mg/kg，鐵含量5.83mg/kg，屬于富鋅品種（美國(guó)農(nóng)業(yè)部富鋅馬鈴薯含鋅量為2.9mg/kg）。

“富鋅”馬鈴薯是富鋅薯片加工兼菜用型新品種，塊莖扁圓形，表皮光滑，黃皮黃肉，炸出的薯片完美保留了濃郁的薯香、松脆的口感與香亮的外形，燉出的菜更是口感極佳。鋅是人體不可缺少的微量元素，既有利于促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，又可以增強(qiáng)人體免疫力?？梢?，長(zhǎng)期食用“富鋅”馬鈴薯，是當(dāng)前追求健康飲食人群的不二選擇。

神池縣境域?qū)贉貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，春季干旱多風(fēng)，夏季溫和無酷暑，秋季涼爽多連雨，全年氣候冷涼，無霜期短，馬鈴薯種植很有優(yōu)勢(shì)?！案讳\”馬鈴薯作為神池縣義井鎮(zhèn)扶貧試推產(chǎn)業(yè)之一，成果喜人，下一步將在全縣推廣種植，必將為廣大農(nóng)民帶來增收，更為調(diào)整優(yōu)化全縣農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)找到新途徑。