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2011年日本地震造成福島第一核電站發(fā)生核泄漏事故。據(jù)報(bào)道，近日日本公開表示其已經(jīng)將福島核電站罐存的100多萬噸的核廢水倒入太平洋，這再次引發(fā)了人們對核輻射的關(guān)注和擔(dān)憂。還記得，當(dāng)時聽說鹽能夠抗輻射，導(dǎo)致鹽脫銷，甚至一包鹽也漲上了天價。其實(shí)，在我們?nèi)粘Ｉ钪?，輻射無處不在。如計(jì)算機(jī)、電磁爐、微波爐給生活帶…

硒是如何發(fā)揮作用的↓硒可以通過抗氧化緩解輻射損傷一項(xiàng)研究評估了天然抗氧化劑組合物對輻射的緩解作用，其中包括有機(jī)硒、N-乙酰半胱氨酸、α-硫辛酸、抗壞血酸鈉、輔酶Q10和α-生育酚琥珀酸。結(jié)果表明，在不補(bǔ)充抗氧化劑的情況下，全身輻照，輻射劑量為8Gy是致命的，但在照射后給予抗氧化飲食治療，小鼠的存活率提高70%以…

硒是人體和動物生長發(fā)育必要的有益微量元素之一，具有抗癌防癌、防衰老、抗氧化和解毒等作用。植物是人體硒的直接來源，給植物補(bǔ)硒可通過施用富硒肥來實(shí)現(xiàn)。每種富硒肥都有與農(nóng)作物相適應(yīng)的合適施用量和適宜施肥時期。 人體缺硒會導(dǎo)致如克山病、心腦血管病、高血壓等多種疾病。硒無法在體內(nèi)生成，人體所需的硒只能…

為充分發(fā)揮柴桑區(qū)的富硒資源優(yōu)勢，推動富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展，8月15日下午，柴桑區(qū)召開富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展座談會，柴桑區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員就協(xié)助編制九江市富硒功能農(nóng)業(yè)規(guī)劃、如何加快推進(jìn)柴桑富硒農(nóng)業(yè)高質(zhì)量快速發(fā)展和做大做強(qiáng)富硒農(nóng)業(yè)品牌等工作同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、武漢輕工大學(xué)國硒中心一行進(jìn)行了交流討論。會上，區(qū)柴桑農(nóng)業(yè)農(nóng)村局長劉…

硒的防癌作用已被證實(shí)，并寫入教科書在我國，“硒有防癌抗癌作用”已被寫入初三的《化學(xué)》教科書(九年級下冊96頁)，以及高等院校醫(yī)藥教材（微量元素與健康262頁）“硒能抑制癌細(xì)胞生長及其DNA、RNA和蛋白質(zhì)合成，抑制癌基因的轉(zhuǎn)錄，干擾致癌物質(zhì)的代謝”。在與腫瘤的對抗中，硒具有舉足輕重的作用，近幾十年，經(jīng)科學(xué)家系統(tǒng)…

隨著硒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，富硒農(nóng)產(chǎn)品的種類也日益增多，越來越多的富硒食用菌走進(jìn)千家萬戶。目前，市場上已存在多種富硒食用菌產(chǎn)品，如富硒香菇、富硒花菇、富硒靈芝、富硒黃絲菌、富硒灰花樹、富硒蛹蟲草、富硒松茸等。我國開發(fā)硒資源、利用硒資源、發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)的熱潮正在興起，至今已開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品的地區(qū)包括湖北、貴州、黑…

我們都知道，香菇不僅是一種營養(yǎng)好、高蛋白、低脂肪的美味家肴，同 時也是一種著名的健康長壽食品。近些年來，香菇的價值被不斷發(fā)掘并 得到科學(xué)證實(shí)，香菇的消費(fèi)量也隨之增長。目前菇類在世界產(chǎn)量居第二 位，我國的香菇生產(chǎn)居世界首位，是我國一項(xiàng)重要的出口產(chǎn)品。隨著對香菇本身價值的深入認(rèn)識和理解，人們發(fā)現(xiàn)：對其進(jìn)行…

這就不得不提起富硒產(chǎn)業(yè)，近年來富硒產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)迅速發(fā)展。目前美國 、日本、馬來西亞、澳大利亞、臺灣等國家和地區(qū)，富硒食品如富硒牛 奶、豬肉、雞蛋等均已成功推向市場。美國研制了純天然富硒果汁、牧 草、奶等產(chǎn)品；澳大利亞研制了純天然富硒小麥、啤酒、餅干、牛肉干 等產(chǎn)品。我國富硒產(chǎn)業(yè)也迎來高潮，如陜西、湖北、湖…