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生姜是一種傳統(tǒng)農(nóng)作物品種，主要用來制作食品、姜汁飲料及調(diào)料，具有較高的營養(yǎng)價值和保健功能。通過常規(guī)的作物栽培方法即可獲得。由于依靠常規(guī)栽培方法獲得的生姜其姜塊中含硒量極低，通常最高只能達到0.06mg/kg，用這樣的姜塊制作的食品、飲料等對人體起不到補硒效果，起不到相應(yīng)的保健作用。本技術(shù)一種富硒生姜…

硒是人體不可缺少的微量元素，硒和維生素E同是抗過氧化物，也證明它對缺少蛋白質(zhì)引起的營養(yǎng)不良的兒童有治療作用，對某些可能的致癌物質(zhì)是有抵抗作用。人體缺少硒的表現(xiàn)主要為脫發(fā)、脫甲等。人體缺硒可能產(chǎn)生高血壓、缺血性心臟病、肝硬化纖維瘤、癌癥、糖尿病等。蔬菜是我國國民的主要菜食，現(xiàn)有蔬菜硒含量不高，…

硒對人體健康具有非常重要的生理作用，科技界對硒的研究也不斷地深入。除了嚴峻缺硒的病人可服用硒制劑之外，人體須從飲食中攝取硒，也就是從食品中獲得有機態(tài)的硒。 硒在地球表面的分布很不平衡，世界上約有近50個國家和地區(qū)缺硒，而我國則有70％以上的地區(qū)，約1億人口缺硒，且有不少大城市人口的飲食處于低硒狀態(tài)…

1.富硒產(chǎn)品有哪些？海產(chǎn)品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜，富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母、富硒酒。2.富硒產(chǎn)品的標準是什么？（1）國家標準1992年國家頒布了《食品中硒限量衛(wèi)生標準》GB13105-91：

富硒大蔥指大蔥產(chǎn)品中含硒量較髙。硒是人所必需的重要生命元素，人體缺硒會導(dǎo)致多種疾病發(fā)生，如大骨節(jié)病、高血壓、冠心病，各種癌癥等。醫(yī)學(xué)上雖然已使用化學(xué)藥物補硒，但人體對其吸收轉(zhuǎn)化效果不理想。許多學(xué)者認為通過食用天然食品補硒是比較安全有效的途徑。 因此，通過增施富硒肥料，生產(chǎn)富硒大蔥、富硒大蒜等富…

一種富硒小米及其生產(chǎn)方法。該富硒小米的總硒含量為50-300μg/kg，其中的有機硒含量比例≥80%。該富硒小米含量穩(wěn)定可控，而且其中有機硒的比例≥80%，吸收利用效果更好。本技術(shù)還提供富有機硒小米的生產(chǎn)方法。該方法利用噴施富硒葉面肥，結(jié)合一定的水肥管理，在小米生長過程中提供充足的生物有效硒，并通過小米葉面…

今年秋季，對郊區(qū)楊家莊鄉(xiāng)北楊家莊村的賈小明來說，是個值得慶賀的季節(jié)。從事核桃種植14年來，他家種植的富硒核桃產(chǎn)量首次突破5000公斤。然而，賈小明的臉上卻沒有應(yīng)有的笑容：“富硒核桃較普通核桃相比營養(yǎng)價值更高，價格也相對更貴。300畝核桃林產(chǎn)了1.3萬斤核桃，兩個月過去了，卻只賣出3000斤?！?8歲的賈小明以…

芒果為著名熱帶芒果之一，芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。芒果苷存在于芒果的果實、葉、樹皮中，是一種具有很高藥用價值的天然產(chǎn)物具有抑制中樞神…