中國的經(jīng)濟正在高速地發(fā)展，我們現(xiàn)在還處于一個食品安全時代，大多數(shù)人都非常關(guān)心食品安全的問題，中國科學(xué)院編制的農(nóng)業(yè)科技發(fā)展路線圖里明確指出，農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)會經(jīng)歷三個階段：

    第一個階段是高產(chǎn)，以前的農(nóng)藥、化肥使產(chǎn)量增加，那是解決吃飽、溫飽的問題。

    第二個階段進入了食品安全，比如現(xiàn)在大家耳熟能詳?shù)臒o公害、綠色、有機。

    未來一個階段他提出來要進入到農(nóng)產(chǎn)品的功能化和營養(yǎng)化，富硒是其中的一個典型代表，按照他的規(guī)劃，在未來的10—15年，中國將大多數(shù)地區(qū)都會解決食品安全問題，保證我們消費者吃到安全的產(chǎn)品。我們要做的就是富硒農(nóng)業(yè)生態(tài)、循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的示范園區(qū)，以利業(yè)界模塊式推廣。

    富硒農(nóng)產(chǎn)品，是指在含硒的土壤環(huán)境中生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品或是農(nóng)作物在運硒無憂富硒肥技術(shù)制造的富硒環(huán)境中產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品，其硒含量在國家標(biāo)準規(guī)定的最高限量范圍內(nèi)，人們食用后能夠?qū)崿F(xiàn)補硒、增進身體健康為目的的食品。

    其技術(shù)指標(biāo)是：

    一、富硒水果：每千克含硒10-50微克；

    二、富硒蔬菜：每千克含硒10-100微克；

    三、富硒糧食及其制品：每千克含硒100-300微克；

    四、富硒油料及其制品：每千克含硒100-300微克；

    五、富硒禽蛋：每千克含硒250-500微克。

    硒，元素符號：Se,半金屬，氧族元素，是地球表面含量稀少，分布很不均勻，人體必需的一種微量元素。

    硒的生物學(xué)功能：

    一、抗氧化，抗衰老

    二、保護，修復(fù)細胞；

    三、提高紅細胞的攜氧能力；

    四、提高人體免疫能力；

    五、解毒、排毒、抗污染；

    六、預(yù)防癌變。

    人體每天所需硒的攝入量

    一、1歲前最低15微克，最高不超過55微克

    二、1-3歲最低20微克，最高不超過120微克；

    三、4-6歲最低25微克，最高不超過180微克；

    四、7-13歲最低45微克，最高不超過300微克；

    五、14-成年最低50微克，最高不超過360微克；

    六、50歲以上最低65微克，最高不超過400微克；

    七、孕婦最低50微克，最高不超過400微克；

    八、乳母最低65微克，最高不超過400微克。

    生產(chǎn)出硒含量穩(wěn)定的富硒農(nóng)產(chǎn)品是一大技術(shù)難點。從我國硒資源分布圖可以看出,不論是土壤富硒區(qū)還是缺硒區(qū),我國硒資源的分布都存在不均勻現(xiàn)象,在主要富硒區(qū)生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品也有可能硒含量不達標(biāo)，安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司“硒產(chǎn)品研究組”歷經(jīng)九年時間，研制開發(fā)出以植物生長所需的發(fā)酵氨基酸活性生物酶與大量有益微量元素結(jié)合，再通過現(xiàn)代生物工程技術(shù)，精制而成的一種生物制劑——“土伯富硒植物營養(yǎng)液”產(chǎn)品。本產(chǎn)品作用于葉面后，通過植物吸收和體內(nèi)的生物機能轉(zhuǎn)化，使植物體內(nèi)大量生成有機硒蛋白，同時植物體抗病性提高。產(chǎn)品經(jīng)國家權(quán)威部門檢驗鑒定，經(jīng)“土伯富硒植物營養(yǎng)液”處理后的植物果實，有機硒含量增長十至五十倍以上，效果顯著，完全符合富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。