紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及鉀、鐵、銅、硒等10余種微景元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高筆者介紹了紅薯富硒栽培中應(yīng)注意的技術(shù)要點，特別是噴施有機(jī)硒應(yīng)掌握的時間和用景，以及配套栽培技術(shù)等。 

       紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A,B,C,E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品，是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。為了提高紅薯的營養(yǎng)成分含量改善紅薯的質(zhì)量，提高產(chǎn)量，河北省永清縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)站近年來對綠色紅薯、無公害紅薯栽培技術(shù)進(jìn)行了研究推廣，取得了很好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。在此基礎(chǔ)上，2014年又小范推廣了紅薯富硒技術(shù)，效益更加顯著。經(jīng)過譜尼測試科技有限公司的測定，小范田紅薯硒的含量達(dá)到85ug/kg，農(nóng)藥殘留和重金屬含量均為零，得到了消費者的青睞。富硒紅薯畝產(chǎn)2500kg,畝產(chǎn)值6000元，加工后的富硒紅薯粉條畝產(chǎn)值10000元以上。實踐證明，這是一項單易行、高產(chǎn)高效的實用技術(shù)

    1.選用優(yōu)種培育壯秧或選用脫毒薯苗

    根據(jù)兒年的生產(chǎn)實踐，紅薯富硒栽培中宜選用龍薯9號、徐薯22號和868等品種。種秋要求25cm左右，粗壯，莖稈紫色。應(yīng)采用大棚育苗，因為大棚育的苗一般比較粗壯，在溫室內(nèi)育的秋苗相對較弱。

    2.深耕整地合理施肥

    種植紅薯地塊要深耕25cm以上，栽植前再旋耕1次。每畝施用商品有機(jī)肥3000kg以上，紅薯專用肥50kg或磷酸二鉸25kg,尿素10kg、硫酸鉀25kg

    3.高壟栽培適時栽植

    高壟栽培有利于提高產(chǎn)量。壟高30cm，壟距80cm，株距16-18cm，確保每畝4500-5000株栽種深度在5cm左右，種秋在地下呈船底型，這樣有利于促進(jìn)生根，結(jié)薯多根據(jù)天氣狀況，京津地區(qū)紅薯栽種時間一般在5月1日左右。

    4.座水栽苗覆蓋地膜

    種植紅薯的地塊不是特別干旱的情況下不采取澆地造墑，一般采用座水種植，每棵秋水0.5-1kg，這樣即可保證秋苗成活，又有利于控制徒長，水滲下后及時蓋膜，一定要隨栽隨蓋。用膜規(guī)格90cmx0.008cm，每畝用量7kg紅薯的田間管理比較簡單，不遇到大旱的天氣一般不用澆水，中后期進(jìn)行葉而追肥。雨水較多的年份要用生長調(diào)節(jié)劑控制旺。

    5.現(xiàn)配現(xiàn)用噴施硒肥

       目前，生產(chǎn)上采用的硒肥主要分為有機(jī)硒和無機(jī)硒。無機(jī)硒一般是亞硒酸鈉，一種含硒鹽，即使不過量施用，也是有毒的，雖然價格很便宜，但容易出現(xiàn)其它毒副作用。再有就是有機(jī)硒或有機(jī)鰲合態(tài)硒，如腐植酸水溶性硒肥就是一種非激素效果明顯的一種富硒專用葉而肥。因此，生產(chǎn)當(dāng)中選擇硒無憂有機(jī)硒肥料進(jìn)行富硒生產(chǎn)。

       富硒技術(shù)就是利用噴施有機(jī)硒肥料，而吸收到紅薯的塊根中去。當(dāng)塊根開始膨脹，秋蔓封壟前開始施肥，方法是:每畝用腐植酸水溶性硒300g，溶于90-120kg清水之中噴施，間隔10-12d噴肥1次，連續(xù)噴施3次。要注意噴施硒肥時一定要現(xiàn)配現(xiàn)用，同時避開強(qiáng)光雨天，噴后4h遇雨要適當(dāng)。

      6.根據(jù)市場適時收獲

      富硒甘薯的收獲期根據(jù)市場和品種生育期而定。一般食用型品種的收期可適當(dāng)r.于其生育期，當(dāng)薯塊長到0.5-1kg時收獲最好;加工型的甘薯收獲期適當(dāng)錯后于生育期，以求最高產(chǎn)。