目前，富硒產(chǎn)品越來越多的出現(xiàn)在人們的視野中，如富硒茶、富硒米、富硒面、富硒雞蛋等。富硒農(nóng)副產(chǎn)品將幾千年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變成了“功能性農(nóng)業(yè)”，農(nóng)產(chǎn)品附加值大大提高，從而為農(nóng)業(yè)帶來一系列利好。目前全國大力發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)，越來越多的富硒產(chǎn)品問世，富硒產(chǎn)品熱度漸高，富硒產(chǎn)業(yè)這一巨大的藍(lán)海有待深挖。

    硒是人體必需的微量元素

    在化學(xué)元素周期表上，硒（化學(xué)符號Se）是個(gè)很特殊的存在，位于第四周期VIA族的硒，是一種具有金屬光澤的非金屬。

    硒在全世界的分布都是極其不均的，海水和土壤中含有一定量的硒元素，地殼中硒元素含量僅為0.09mg/kg。天然硒含量很低，硒的獨(dú)立礦物就更少了。

    目前，硒主要被用于玻璃、陶瓷、染料、橡膠、石油化工、冶金、電鍍等行業(yè)，特別是高科技產(chǎn)業(yè)部門，如半導(dǎo)體器件、光電器件、硒太陽能電池、激光器件、激光和紅外光導(dǎo)材料等的制造，還有就是應(yīng)用于健康產(chǎn)業(yè)。

    一個(gè)成年人身體里硒總含量約6—20mg。食物中的硒經(jīng)由腸道被吸收，隨后進(jìn)入血液中，主要與血中球蛋白和脂蛋白結(jié)合運(yùn)往全身組織。

    在人體中，除了脂肪組織，其他所有器官和組織中都有硒的分布。其中肝、胰臟、腎、脾、肺、心肌、血液以及頭發(fā)中硒含量較高，而肌肉、骨骼中的硒含量較低。

    硒與人體健康有直接關(guān)系。缺硒直接引發(fā)的疾病就是克山病與大骨節(jié)病，此外，還可能引發(fā)或加重多種慢性疾病。

    美日韓等國富硒產(chǎn)品豐富多樣

    1973年，世界衛(wèi)生組織宣布硒為人體必需微量元素后，美國便掀起了人人補(bǔ)硒的熱潮，各種富硒食品從此走俏美國。1974年，美國食品藥品管理局明文規(guī)定，為保證人體能獲得足夠的硒，可食用動(dòng)物的飼料中，須添加一定量的硒。此后，1989年，美國官方又兩次擴(kuò)大和提高了硒的添加范圍和劑量，并將人體的每日攝取量定為200微克。

    目前在美國、日本、韓國、馬來西亞、澳大利亞以及西歐諸國，純天然富硒產(chǎn)品如富硒牛奶、富硒豬肉、富硒雞蛋等產(chǎn)品均已成功上市。

    美國科學(xué)家研制成了純天然富硒果汁、富硒牧草、富硒奶，澳大利亞科學(xué)家研制成了純天然富硒小麥、富硒啤酒、富硒餅干和富硒牛肉干等產(chǎn)品。而在我國臺灣地區(qū)，富硒豬肉已成功上市，深受歡迎。

    我國富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)逐漸完善

    在富硒產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展的同時(shí)，富硒產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化問題也隨之而來。

    2013年11月11日，國際硒研究學(xué)會在合肥揭牌成立。這是一個(gè)集合了國際硒研究領(lǐng)域知名學(xué)者的國際科技組織。

    與此同時(shí)，我國多個(gè)省市已經(jīng)出臺富硒食品地方檢測標(biāo)準(zhǔn)，如湖北、陜西、山東、江西、廣西等。但我國尚未出臺富硒食品國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范這一市場。

    2017年6月23日，原中華人民共和國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會、原國家食品藥品監(jiān)督管理總局推出了新的富硒食品國家標(biāo)準(zhǔn)《GB1903.22-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑富硒食用菌粉》，這被行業(yè)看作是政府對中國富硒食品行業(yè)的一次大規(guī)模整頓，當(dāng)然也為中國富硒食品市場的有序發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

    2017年9月公布、2018年4月1日開始實(shí)施的《中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)WS/T578.3-2017中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》第三部分規(guī)定：中國健康人群，成人每天硒元素平均需要量為50μg，推薦攝入量為60μg，最高攝入量為400μg。

    國家發(fā)布的最新補(bǔ)硒標(biāo)準(zhǔn)，從官方角度給硒行業(yè)受眾和硒產(chǎn)業(yè)從業(yè)者提供了較為明確的數(shù)字依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。

    眾所周知，土壤的嚴(yán)重缺硒，致使農(nóng)產(chǎn)品缺硒，是世界公認(rèn)的。硒是人體不可缺少的微量元素，它是直接、有效、安全的自由基清除劑。如果人體缺硒，會導(dǎo)致人體機(jī)體內(nèi)環(huán)境失常，免疫力下降并誘發(fā)多種疾病，嚴(yán)重危害人體健康。二十一世紀(jì)是人類的健康時(shí)代，倡導(dǎo)“以人為本，健康第一”。以提高生態(tài)環(huán)境，保障人類健康為理念。

    安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司“硒產(chǎn)品研究組”歷經(jīng)九年時(shí)間，研制開發(fā)出以植物生長所需的發(fā)酵氨基酸活性生物酶與大量有益微量元素結(jié)合，再通過現(xiàn)代生物工程技術(shù)，精制而成的一種生物制劑——“土伯富硒植物營養(yǎng)液”產(chǎn)品。本產(chǎn)品作用于葉面后，通過植物吸收和體內(nèi)的生物機(jī)能轉(zhuǎn)化，使植物體內(nèi)大量生成有機(jī)硒蛋白，同時(shí)植物體抗病性提高。產(chǎn)品經(jīng)國家權(quán)威部門檢驗(yàn)鑒定，經(jīng)“土伯富硒植物營養(yǎng)液”處理后的植物果實(shí)，有機(jī)硒含量增長十至五十倍以上，效果顯著，完全符合富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。