硒是人和動物生命所必須的微量元素，對人體健康有著不可忽視的作用。人體補(bǔ)硒的主要途徑為富硒食品，富硒農(nóng)產(chǎn)品中的有機(jī)硒含量可調(diào)控在一定范圍內(nèi)，可滿足市場上不同人群的特殊需求。目前富硒農(nóng)產(chǎn)品已成為國內(nèi)外一種優(yōu)質(zhì)、保健、新型特色的農(nóng)產(chǎn)品，可提升稻米價格，提升糧食市場競爭能力。

    硒對適口性的影響

    據(jù)國內(nèi)專家學(xué)者研究，水稻噴硒處理后稻米堊白率降低，直鏈淀粉合成受抑制，蛋白質(zhì)含量提高，水稻的外觀品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)有明顯改善。

    技術(shù)要點(diǎn)

    科學(xué)田間管理

    控氮增磷鉀,積極應(yīng)用測土配方和精準(zhǔn)施肥技術(shù)，氮磷鉀采用適宜比例。嚴(yán)格按照水稻旱育稀植“三化二管”栽培技術(shù)進(jìn)行栽培管理，適期播種，運(yùn)用水稻葉齡診斷技術(shù)、機(jī)械化插秧、增施有機(jī)肥、加強(qiáng)肥水管理等綜合配套技術(shù)，促使水稻充分吸收土壤當(dāng)中的硒元素。

    葉面噴施富硒肥

    使水稻富含有機(jī)硒元素的主要途徑是噴施有機(jī)硒肥，從而大幅度提高稻米中的硒含量。為確保稻米硒含量達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)（根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22499-2008,富硒大米硒含量為40～300微克/公斤），應(yīng)根據(jù)不同葉面硒肥使用要求，選擇在孕穗期、灌漿期分別噴施一次或孕穗期噴施一次或灌漿期噴施一次的方式。以目前使用效果較好的富硒葉面營養(yǎng)液“稻幣斧”為例，灌漿期或揚(yáng)花期100毫升/畝葉面噴施一次可使稻米中硒含量達(dá)到達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。

    怎么種植出高硒含量的富硒水稻？

    噴施專用的水稻富硒肥