近日，由省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局主持召開的富硒食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審會(huì)在“中國硒都”恩施舉行。恩施州硒開發(fā)研究所歷時(shí)兩年編制完成的全國第一個(gè)富硒食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，在會(huì)上通過了中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局等單位11名專家的嚴(yán)格評(píng)審。這一標(biāo)準(zhǔn)確定了富硒食品的定義，首次規(guī)定了多種富硒食品的最低硒含量指標(biāo)，為質(zhì)檢部門認(rèn)定富硒食品提供了科學(xué)依據(jù)。

      硒是人體必須的一種微量元素，缺硒會(huì)導(dǎo)致多種疾病。恩施州是世界上罕見的自然富硒地區(qū)，開發(fā)富硒食品潛力巨大。以前缺少富硒食品認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，富硒農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)受到制約。新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，將推動(dòng)富硒農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國際國內(nèi)市場(chǎng)。