山東省雖然整體缺硒，但仍然有部分區(qū)域土壤硒含量較高，是名副其實(shí)的富硒地區(qū)。山東煙臺(tái)棲霞和龍口以及沂蒙山地區(qū)，均屬富硒地區(qū)。棲霞和龍口盛產(chǎn)富硒蘋果，沂蒙山的富硒板栗也是很好的富硒食品。 

山東還有富硒杏、富硒石榴、富硒山楂、富硒桑葚、富硒西瓜、富硒葡萄、富硒雪蓮果等富硒食品。 

       富硒蘋果的國家標(biāo)準(zhǔn)？ 

       富硒蘋果是蘋果中硒元素含量20～50微克/公斤是普通蘋果含硒量的3～20倍。 

       硒是人體必需的微量元素。富硒蘋果的硒是以人體極易吸收的有機(jī)硒形態(tài)為主而存在。富硒蘋果是通過對(duì)蘋果樹根施和葉面噴施硒肥。根施和葉面噴施富硒肥次數(shù)增多,通過蘋果樹本身吸收轉(zhuǎn)化富硒蘋果含硒量隨之增加。富硒蘋果是人體補(bǔ)硒的最佳水果。