富硒大米你吃過嗎？

隨著“富硒”概念的興起

很多人迷上了富硒食品

富硒食品能抗衰老這是真的嗎？

日常哪些食品硒含量比較高呢？

正常人需不需要額外補(bǔ)充硒？

硒元素?cái)z入過多對身體有什么影響？

快和硒無憂一起來看看吧！

富硒食品真的能延緩衰老？

答案：是真的

硒元素具有抗氧化作用，通過硒可以增加細(xì)胞的增殖能力，從而起到延緩衰老的作用。另外，硒也具有抗腫瘤、抗動脈粥樣硬化的功效，能維持和提高機(jī)體免疫力。

缺硒會增加糖尿病、肝臟疾病和甲狀腺疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

生活中哪些食品硒含量比較高？

一、海產(chǎn)品類

海產(chǎn)品類硒含量偏高，比如魷魚、海參等，這些食品中硒元素的含量達(dá)到了150微克/100克，硒含量比較高。我們每天需要60微克硒，如果吃海產(chǎn)品，大概吃100克就能夠達(dá)到一天的需要。

二、菌藻類

菌藻類中的硒含量也比較高，比如每100克牛肝菌里，硒含量能達(dá)到700多微克。還有我們經(jīng)常吃的口蘑，每100克口蘑里面，硒含量能達(dá)到70微克~80微克，含量也是比較高的。

三、禽畜動物的內(nèi)臟

動物內(nèi)臟里硒含量也比較高，每100克中硒含量達(dá)到156微克。雖然動物內(nèi)臟硒含量高，但脂肪含量也比較高，這就導(dǎo)致飽和脂肪酸含量高，同時(shí)膽固醇含量也比較高，所以不太建議過多地食用。

正常人群需要補(bǔ)充硒嗎？

對于普通人來說，日常的食物很容易滿足我們對硒的需要，普通食物中的硒含量還是比較豐富的。

從營養(yǎng)學(xué)上來說，補(bǔ)硒最主要的目的是不缺乏就行，沒有確切的證據(jù)可以證明多吃一點(diǎn)會有額外的好處。

選擇富硒產(chǎn)品時(shí)，要注意計(jì)算一下硒的含量，能夠達(dá)到中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量推薦的標(biāo)準(zhǔn)就可以了，比如每天推薦攝入量是60微克，日常飲食能夠達(dá)到60微克，就不會缺乏硒元素，這樣身體就會處于比較好的狀態(tài)。

攝入過多硒元素對身體有什么影響？

硒元素屬于微量元素，吃進(jìn)體內(nèi)后需要排出來，如果攝入過量就不太容易排出。如果硒元素?cái)z入過多，可能造成硒中毒，出現(xiàn)掉指甲、掉頭發(fā)等情況。

每天硒元素?cái)z入的上限是400微克，如果超過上限，可能會對健康造成危害。