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1、鉀
夏天人大量出汗,體內的鉀就會隨汗液排出丟失。 缺鉀危害性很大,不光會引起莫名其妙的手腳沒勁、走路腿發(fā)軟、精神頭不足,還會引起免疫力降低、手發(fā)抖、便秘,嚴重的甚至出現(xiàn)心臟停跳。
補充方法:含鉀最高的食物有:蔬菜(萵苣、菠菜和南瓜)、牛油果、果干(如杏脯干)、豆類。
2、ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸能夠通過提高高密度脂蛋白膽固醇的含量,來增強心臟功能和減少炎癥發(fā)生。
補充方法:ω-3脂肪酸的推薦攝入量是每天450毫克,主要存在于含不飽和脂肪油脂的魚類中。
3、膳食纖維
膳食纖維能維持腸道健康和促進消化,同時能增大食物體積和增強飽腹感,有利于減肥。
補充方法:大豆和豆類、新鮮扁豆、全谷類、所有的水果和蔬菜、堅果和種子等,膳食纖維均較為豐富。
4、硒
硒是存在于人體內的一種重要抗氧化酶,硒在人體內有抗氧化、促進免疫功能、清除自由基,同時起調控基因表達、促進代謝等作用。
補充方法:硒一般存在于巴西堅果、海鮮(如金槍魚、沙丁魚)、家禽和內臟、種子類食物中。
5、維生素D
維生素D能夠促進腸道對鈣的吸收,對骨骼的增長和修復起到重要作用。
補充方法:大多數(shù)維D都可通過曬太陽獲得,也可從鯖魚、蛋類、牛奶、蘑菇中獲得少量的維D。
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