全球大健康產(chǎn)業(yè)時(shí)代已經(jīng)來臨，“健康中國”戰(zhàn)略也已開始實(shí)施。發(fā)展硒產(chǎn)業(yè),播撒“硒”科普種子，構(gòu)建“硒+大健康”的全產(chǎn)業(yè)鏈,讓消費(fèi)者找到科學(xué)補(bǔ)硒好路徑。

硒到底有多重要？

“硒”元素是人和動(dòng)物必需的微量元素之一，被世界醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“生命火種”，可有效防治大骨節(jié)病、克山病等多種疾病。芬蘭27年的實(shí)踐證明攝入適量的硒可降低70%慢性疾病發(fā)病率，而我國2/3人口普遍缺硒，甚至由于嚴(yán)重缺硒導(dǎo)致某些偏遠(yuǎn)地區(qū)的一些地方疾?。ㄈ绾邶埥】松讲。?。”

與這些數(shù)據(jù)十分“矛盾”的是，我國硒資源儲(chǔ)量占全球2/3，“資源優(yōu)勢并沒有轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，統(tǒng)計(jì)顯示，中國人的硒攝入量約為40微克/天，美國、日本卻早已超過了120微克/天，世界衛(wèi)生組織WTO推薦成人每日最低硒攝入量為50微克/天，這10微克差距就是市場。”

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)1998年10月主持修訂的“每日膳食營養(yǎng)素供給量”中提出，一個(gè)成年人每天應(yīng)攝入50—250微克硒。而與此形成鮮明對比的是，統(tǒng)計(jì)表明，我國目前有72%的地區(qū)缺硒，16個(gè)省市區(qū)屬于嚴(yán)重缺硒區(qū)，9億人生活在缺硒的環(huán)境里。

如何讓這些缺硒地區(qū)的消費(fèi)者意識到硒對健康的重要性？生活中又該如何科學(xué)補(bǔ)硒？如何讓消費(fèi)者找到科學(xué)補(bǔ)硒好路徑，讓老百姓真正了解硒知識，需要每一位業(yè)內(nèi)人士不懈的科普傳播。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國累計(jì)有183座城市舉辦過數(shù)千余場“科學(xué)補(bǔ)硒 健康生活”的公益科普活動(dòng)，數(shù)以萬計(jì)的個(gè)人和家庭開始了解硒并開始科學(xué)補(bǔ)硒。

缺硒引起重大疾：輕度或中度缺硒，其征兆或癥狀不明顯，但人體缺硒可能產(chǎn)生的疾病有：能量缺乏性營養(yǎng)不良、血溶性貧血、克山病、大骨節(jié)病、高血壓、缺血性心臟病、肝硬化、胰腺炎、纖維瘤、癌癥、肌瘤、不妊癥、糖尿病、白內(nèi)障等。

那么要如何判斷是否缺硒？

尿硒量對確定缺硒和硒中毒是有用的篩選指標(biāo)，一般每升尿含硒量為0—150微克。正常人頭發(fā)內(nèi)也含有一定量的硒，它能反映人食物內(nèi)和機(jī)體內(nèi)硒的含量，可以作為檢測機(jī)體硒營養(yǎng)狀態(tài)的有用指標(biāo)。而血硒的含量能準(zhǔn)確反映體內(nèi)硒的實(shí)際水平。一般成年女性頭發(fā)中硒含量為0.02—3.13微克,全血中為0.03—0.32微克,血清中為0.01—0.33微克。  　　根據(jù)年齡、地理?xiàng)l件及疾病的不同，診斷缺硒的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)有一定的差異；

當(dāng)人體出現(xiàn)缺硒時(shí)，會(huì)出現(xiàn)以下癥狀

1、脫發(fā)、脫甲，部分患者出現(xiàn)皮膚癥狀，少數(shù)患者可出現(xiàn)肌肉萎縮疼痛等神經(jīng)癥狀及牙齒損害；

2、如果人體缺乏硒，機(jī)體細(xì)胞就會(huì)缺乏自我保護(hù)功能，所以全身的組織、臟器功能缺乏；

3、缺乏硒會(huì)出現(xiàn)精神萎靡不振，精子活力下降，易患感冒，導(dǎo)致未老先衰；

4、相應(yīng)器官例如腸道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌癥及白血病發(fā)病率就會(huì)高；

5、嚴(yán)重缺乏硒會(huì)引發(fā)心肌病及心肌衰竭等心血管病的重要因素；

6、在心腦血管方面表現(xiàn)尤為突出，腦內(nèi)動(dòng)脈硬化加重，腦血栓、腦栓塞的發(fā)生也會(huì)增多，而且腦動(dòng)脈硬化及腦血栓、腦栓塞通常治療效果不好；

7、在肝臟的急、慢性炎癥期，由于硒的缺乏，肝臟也會(huì)缺乏自我保護(hù)功能；

8、在消化系統(tǒng)方面，由于缺硒，出現(xiàn)消化性潰瘍、原因不明的乳糜樣腹瀉。

9、長骨節(jié)發(fā)育不良，四肢關(guān)節(jié)增粗變形，行動(dòng)不便。

硒存在于人體中卻不能在人體內(nèi)自我合成，出現(xiàn)以上癥狀說明你該補(bǔ)硒啦！所謂贈(zèng)人玫瑰，手有余香，動(dòng)動(dòng)手指，轉(zhuǎn)給需要的人！