硒是人體必需的微量元素之一，近年不斷加速其現(xiàn)代生物和營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)研究，挖掘開發(fā)具有保健功能的富硒食品，富硒產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大。2020年9月，廣東省地質(zhì)調(diào)查院到該省江門市新會(huì)區(qū)開展“城市地質(zhì)調(diào)查”，對(duì)新會(huì)區(qū)1355平方千米的土地進(jìn)行摸查。專家們認(rèn)真細(xì)致地收集每一抔土、每一片茶葉、每一粒稻米……自此，新會(huì)崖門鎮(zhèn)的富硒土地終于慢慢呈現(xiàn)在人們的面前。

　　目前，我國發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的地區(qū)不斷增多，湖北恩施“世界硒都”、陜西安康“中國硒谷”、湖南桃源“中國硒鄉(xiāng)”、廣西貴港“中國硒港”、福建連城“客家硒都”，以及江西豐城、寧夏吳忠、青海平安、重慶江津等地都在打造富硒地域品牌。如何找到適合地區(qū)發(fā)展的特色農(nóng)業(yè)？如何不斷培育特色農(nóng)業(yè)？廣東省江門市新會(huì)區(qū)崖門鎮(zhèn)探索出一條發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)新路徑。廣東省地調(diào)院專家介紹，崖門鎮(zhèn)富硒土壤比例達(dá)95%，且大部分是連片的未經(jīng)污染的富硒綠色土地，富硒比例居全國前列。以國家富硒稻谷標(biāo)準(zhǔn)含量0.04毫克/千克統(tǒng)計(jì)，采集的33組稻谷樣品中富硒率達(dá)88%，采集的個(gè)別茶葉樣品中，硒含量達(dá)到國家富硒茶標(biāo)準(zhǔn)值。

　　為助力調(diào)研項(xiàng)目成果順利孵化，廣東省地調(diào)院多次組織專家到崖門，從專業(yè)角度向鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部宣傳普及崖門潛藏的富硒資源優(yōu)勢，并科學(xué)指導(dǎo)富硒資源開發(fā)。對(duì)于崖門鎮(zhèn)來說，富硒資源是一把“金鑰匙”，打開了崖門發(fā)展功能農(nóng)業(yè)的大門。

　　茶葉凝聚著來自山川原野的自然精粹。按照“品種優(yōu)良化、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展園區(qū)化、設(shè)施配套化”思路，持續(xù)聚力良種繁育、基地建設(shè)、主體培育、品牌創(chuàng)建、科研創(chuàng)新，為崖門茶產(chǎn)業(yè)取得長足發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。2021年3月，廣東首個(gè)天然富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地，在崖門鎮(zhèn)橫水村的江門市新會(huì)區(qū)大營盤富硒農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司茶園揭牌，該公司總經(jīng)理黃偉領(lǐng)表示，公司在橫水村、黃沖村一帶經(jīng)營的2000多畝土地是一塊“寶地”，種出來的茶葉、稻米等農(nóng)作物較為優(yōu)質(zhì)。作為第一個(gè)落戶崖門從事富硒農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)的科技企業(yè)，制定了富硒產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略，大面積種植茶、水稻、玉米等富硒農(nóng)作物，養(yǎng)殖鴨、豬、魚等富硒畜類，形成一條可循環(huán)的綠色生態(tài)鏈。

　　在黃沖村硒產(chǎn)業(yè)水稻種植基地，黃偉領(lǐng)正在察看水稻長勢，黃沖村280畝富硒水稻田種植了“莉香占”和“十九香占”兩個(gè)品種，水稻已進(jìn)入黃熟期，過幾天就可以收割。得益于近10年國家實(shí)施的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，購買農(nóng)機(jī)有政府補(bǔ)貼，現(xiàn)在農(nóng)民耕田不用彎腰，插田、耕作、收割全程機(jī)械化。這里種植的富硒水稻，采用綠色耕作模式管理，稻田放養(yǎng)鴨子除蟲，實(shí)現(xiàn)水稻與養(yǎng)殖雙豐收。大營盤富硒茶園種植的茶品種有五六種，面積2000多畝。公司正籌備將富硒茶葉、富硒香薯、富硒大米產(chǎn)品推向市場，希望能打響新會(huì)崖門的富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌。

　　功能農(nóng)業(yè)是通過生物營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)手段等生產(chǎn)出含有特定微量營養(yǎng)素和其他有益功效成分的農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化、營養(yǎng)化和功能化。中國科學(xué)院院士趙其國說：“功能農(nóng)業(yè)是繼高產(chǎn)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)之后的第三個(gè)發(fā)展階段，推動(dòng)從吃得飽到吃得好，再到吃出健康轉(zhuǎn)型，將成為今后我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要發(fā)展方向?！?/p>

　　2021年10月，崖門鎮(zhèn)召開促進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)工作會(huì)議，決定以“一村一品”為主流方向發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)，確定橫水村、京梅村、崖西林場、黃沖村和明蘋村為首批富硒產(chǎn)業(yè)村，并進(jìn)行生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品定位。橫水村定位為富硒產(chǎn)業(yè)示范村，其余富硒產(chǎn)業(yè)村定位重點(diǎn)分別是生產(chǎn)富硒豆、富硒陳皮、富硒米和富硒番薯。橫水村將打好富硒牌、做大做強(qiáng)富硒產(chǎn)業(yè)寫入村級(jí)五年發(fā)展規(guī)劃中，并將以富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地為核心，構(gòu)建富硒產(chǎn)業(yè)智能“核”、富硒種養(yǎng)健康“帶”、富硒產(chǎn)品體驗(yàn)“區(qū)”。黃沖村目前有水稻面積約46.6公頃（700畝），為助力富硒產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，村委會(huì)計(jì)劃引入有資質(zhì)的企業(yè)，開發(fā)土地培植優(yōu)質(zhì)富硒米。京梅村計(jì)劃運(yùn)用“公司+大耕戶”的模式，利用閑置山地種植富硒花生、富硒芝麻等，推廣京梅富硒豆品牌，為富硒產(chǎn)業(yè)打開一條新銷路。