央視《發(fā)現(xiàn)之旅》欄目，曾對硒作了一次全面的介紹，里面講到著名的邁阿密抑瘤實驗，以及我國啟東肝癌補硒情況，兩個案例表明，硒對抑制癌癥有明顯作用。

硒被稱為抗癌之王，硒對腫瘤的抑制作用已經(jīng)被寫進了初中化學(xué)課本中。幾十年來，科學(xué)家們苦心研究，從分子水平上認識硒元素在生命代謝中的分子機理，揭示了硒蛋白在抗腫瘤等疾病中的分子機理。

硒對腫瘤的抑制作用不但有理論支撐，更有實驗證明，央視在《發(fā)現(xiàn)之旅》欄目硒專題中，介紹了著名的邁阿密抑瘤實驗及我國揚中市補硒抑癌案例。 

1988年美國著名科學(xué)家克萊門特等人進行了邁阿密抑瘤實驗，他們挑選出來59名患有惡性腫瘤瀕臨死亡的志愿者進行硒的藥效實驗，4個月后 41名患者腫瘤縮小了60-100%，三年后對這些患者跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)有49位仍存活。

而在1985年中國科學(xué)家在江蘇啟東做的一個實驗讓硒對癌癥的作用也更加明了，因為大家知道江蘇啟東是肝癌的高發(fā)地區(qū)之一，它在一個民主鄉(xiāng)和其他四個肝癌的發(fā)病差不多的地區(qū)四個鄉(xiāng)為對照組民主鄉(xiāng)在實驗里面加硒，其他四個鄉(xiāng)平?jīng)]有加硒，進行對照最后的結(jié)果出來了加硒的民主鄉(xiāng)的肝癌發(fā)病風(fēng)險比不加硒的四個鄉(xiāng)肝癌發(fā)病風(fēng)險下降了42%。 

營養(yǎng)學(xué)會推薦患癌人群補硒量 

中國營學(xué)會公布了硒標(biāo)準(zhǔn)食用指南，推薦了癌癥患者和放化療的癌癥患者的補硒用量。

處于康復(fù)期的癌癥患者，每天補硒200-400微克，能抑制癌細胞生長，阻斷癌細胞的能量供應(yīng)，減輕抗癌藥物的毒副作用。

接受放化療的癌癥患者，每天補硒400-900微克，能減輕放化療及抗癌藥物的毒副作用，增加食欲，保護白細胞。