在我國(guó)，從臺(tái)灣、福建、西藏、黑龍江、海南，幾乎所有省份都種植葡萄，表現(xiàn)出極強(qiáng)的適應(yīng)性，是一種極具適應(yīng)性的落葉果樹。有人把種植葡萄稱為“一看就會(huì)、一栽就靈”，我國(guó)各地相繼出現(xiàn)了許多頭一年種植，第二年結(jié)果，第三年豐收，一舉成為脫貧致富的先進(jìn)典型。
       元素硒。
       關(guān)于葡萄中納米硒的研究較多。硒(Se)是一種早在1957年就被證實(shí)為人體必需的微量元素。硒化物攝入不足或過多都會(huì)導(dǎo)致多種疾病。已有研究表明，人體多種疾病與缺硒有關(guān)，補(bǔ)充人體硒最安全可行的方法是增加食物中的硒含量。
       硒化物具有清除人體內(nèi)自由基、預(yù)防衰老、抗癌、抗脂質(zhì)過氧化、提高免疫力等功效。有機(jī)硒的生物活性較無機(jī)硒高，但其毒性較無機(jī)硒低。因此，充分利用食用植物對(duì)硒的生物轉(zhuǎn)化作用，開發(fā)經(jīng)濟(jì)、方便、適宜食用的富硒食品已成為當(dāng)前栽培和食品保健領(lǐng)域十分有價(jià)值和意義的課題。
      硒濃度及施用方式。
      施用硒無憂富硒肥
      在安全范圍內(nèi)，富硒對(duì)釀酒葡萄果實(shí)膨大期噴硒肥200mg·L-1效果最好。
      盛花期的鮮食葡萄葉面噴施0.01%氨基酸硒(最適濃度)和土施0.3g/株氨基酸硒(適宜濃度)。
      盛花期施用氨基酸硒肥或葉噴或土施氨基酸硒肥效果較好；提高外源硒的施用量可提高果實(shí)各部位硒含量，提高品質(zhì)。
      在生產(chǎn)上，經(jīng)常通過施硒肥、施硒肥、葉面噴硒肥或莖部注射等措施，提高作物各器官的硒含量。
       富硒葡萄專用肥噴施方法。
       1.葉面噴施：采摘前10天，用富硒葡萄專用肥(噴施型)0.5公斤，兌配100千克水，直接噴在葡萄葉面上。
       2.應(yīng)選擇陰天或傍晚陽光不強(qiáng)的時(shí)段進(jìn)行；
       3.在噴施后12小時(shí)內(nèi)如有大雨，應(yīng)補(bǔ)噴一次，以保證效果。
       4.禁止直接向果實(shí)噴施富硒肥料。
       施硒效果好。
       亞硝酸鹽處理對(duì)葡萄內(nèi)在品質(zhì)的影響。
       結(jié)果表明，在葡萄中噴施一定濃度的硒富，可顯著增加葡萄的重量，并能增加葡萄中維生素C、酚類物質(zhì)、花青素、蛋白質(zhì)和硒的含量，改善葡萄的品質(zhì)。對(duì)高檔葡萄栽培有一定的實(shí)踐意義。針對(duì)不同葡萄品種及種植模式，在選擇有機(jī)硒肥、無機(jī)硒肥時(shí)，還需進(jìn)一步深入研究。
    通過葉面噴施一定濃度的硒肥葉面，不僅可以提高葡萄中硒的含量，生產(chǎn)富硒產(chǎn)品，還可以改善葡萄品質(zhì)，葉面噴施的追肥方式高效方便，無土壤殘留，有利于植物更好的吸收。
    注：本文僅提供葡萄栽培資料及方式，具體栽培模式請(qǐng)參閱專業(yè)書籍及相關(guān)技術(shù)人員。