2020年5月15日，生命時報刊登了一篇《中英科學家對中國多省份病例研究發(fā)現(xiàn) 富硒食品促進新冠康復》的文章，其中提到：“富硒地區(qū)新冠肺炎病例康復的可能性更大。比如在湖北恩施市，居民膳食中硒含量位列全國之首，該市新冠病例治愈率為湖北其他城市平均治愈率的3倍。”

以下為登報原文

硒是從魚類、 肉類和谷類食物中可以獲取的一種重要微量元素，土壤差異是影響硒攝入量的一個關鍵因素，近日《美國臨床營養(yǎng)學雜志》刊登一項新研究發(fā)現(xiàn)膳食中的硒含量較高有助加速新冠肺炎康復。

為調(diào)查人體內(nèi)硒含量與新冠患者治愈率或死亡率之間可能存在的關聯(lián)，英國薩里大學營養(yǎng)醫(yī)學教授瑪格麗特·雷曼博士和中國安徽農(nóng)業(yè)大學茶與食品科技學院教授張勁松領導的一個國際研究小組，對中國西南地區(qū)和東北地區(qū)多個省市的200多個新冠病例相關數(shù)據(jù)展開了分析。

結果發(fā)現(xiàn)，富硒地區(qū)新冠肺炎病例康復的可能性更大。比如在湖北恩施市，居民膳食中硒含量位列全國之首，該市新冠病例治愈率為湖北其它城市平均治愈率的3倍。

相反，在黑龍江?。ㄈ蛭阶畹偷貐^(qū)之一），新冠病例死亡率為除湖北以外其他省份平均死亡率的近5倍。研究人員通過頭發(fā)檢測湖北以外的17個城市居民硒攝入狀況，結果顯示，硒水平與新冠肺炎治愈率存在顯著相關性。

英國布萊頓皇家蘇塞克斯郡醫(yī)院雷米·薩阿德表示，過去曾有硒元素和傳染病的關聯(lián)性研究證實，人體內(nèi)硒含量可能影響艾滋病的嚴重程度，此研究成果對公共衛(wèi)生決策具有重要指導意義。