桑葉用作茶飲料，始見于《本草綱目》：桑葉“汁煎代茗，能止消渴”。桑葉，在中國素有“神仙茶”、“長壽茶”之美譽。民間俗話也有“人參熱補，桑葉清補”之說?？梢娚Ｈ~實為茶中珍品。

       桑葉中富含人體17種氨基酸、粗蛋白、粗脂肪，是國家衛(wèi)生部確認(rèn)的藥食同源植物，被國際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀(jì)十大保健食品之一”，成為人類綠色新食品源。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，桑葉具有降血糖、降血脂、降血壓、抑制動脈硬化、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老、美容、祛斑、清火、明目等功效。

       1990年我國第四次人口普查中發(fā)現(xiàn)新疆皮山縣18萬人口中70歲以上的老人約占2.84%，最高年歲為120歲，甚至有的老人已經(jīng)100多歲了還能參加農(nóng)田勞動。通過一些科學(xué)界、醫(yī)學(xué)界的調(diào)查得出結(jié)論指出，其中主要原因之一就是這里普種桑樹，當(dāng)?shù)厝罕娏?xí)慣于以桑葉代茶飲用。

        桑葉茶雖然對于身體有著諸多好處，但是并不適合過多飲用。本草綱目中具有詳細的記載，如果桑葉茶過量的服用，那么會導(dǎo)致身體中的精血受到損傷，同時脾胃也會變冷，長期如此會令體質(zhì)越來越差，甚至是患有疾病，臉色越來越差，精神也會變得萎靡。所以，日常將桑葉泡水喝一定要注意適量，不要過度的服用。

        夏天天氣炎熱，空氣潮濕，很容易引起濕熱濕氣重，用桑葉利水清熱，桑葉泡水喝可以幫助我們趕走濕熱，清熱除濕。

        桑葉茶的功效：

        1.降三高，桑葉中含生物堿、氨基酸、多糖等成分被人體吸收，就能明顯有降血糖、降血壓、降血脂等作用，而且有很好的保健功能，也能加強身體的免疫力，三高人群可以適量飲用。

        2.美容養(yǎng)顏，桑葉富含多種能夠滋潤皮膚的物質(zhì)，用來泡水有一定的散風(fēng)除熱之作用，還能夠促進肝臟的排毒。長痘痘，暗瘡的小仙女可適當(dāng)飲用，有一定消除痘痘的功效。

        3.淡斑祛斑，對改善和調(diào)節(jié)皮膚組織的新陳代謝，特別雖抑制色素沉著的發(fā)生和發(fā)展均有積極作用。桑葉水還能用來洗臉，臉部有色斑的女性如果每天用桑葉水洗臉三次，能使斑塊黑色素變淺，對于祛斑有一定的作用。

       4.消除腫痛，用桑葉泡腳可以有效緩解腫痛，腳部的穴位很多，泡腳能刺激這些重要的穴位，讓身心都能得到放松，也能有很好的養(yǎng)生效果。桑葉中含有抑制細菌的成分，防止感染，還有能有效祛腳氣。

       5.頭暈，桑葉泡水喝能夠有效緩解肝陽頭暈、目赤昏花，有平抑肝陽、清肝明目，如果是由于肝陽上亢所引起的頭痛，桑葉泡水是最好不過的方式了，如果配上菊花等藥物一起泡水，效果會更加的突出。

       6.生發(fā)護發(fā)：臨床應(yīng)用表明經(jīng)常使用桑葉泡水代茶，外加用桑葉洗頭，具有明顯促進毛發(fā)生長的作用。用法：桑葉10～20克，茯苓15克，開水沖泡代茶，每日1劑。洗頭時用桑葉20克水煎，每周2～3次。同時在日常生活中應(yīng)少吃油膩肥甘食品。在初夏季節(jié)桑葉生長茂盛，養(yǎng)分較多，采摘一些儲放備用。用桑葉洗頭時，可以配合一些淘米水，效果會更加的好，在清洗的時候，要多清洗幾次，因為桑葉上面有一些油脂，清洗的次數(shù)過少，容易遺留在頭發(fā)上面，引起頭皮的瘙癢。

    7.便秘，桑葉中含有多種DNJ礦物質(zhì)，進入身體之后具有潤腸通便的作用，適合便秘的患者飲用。除了能夠治療便秘之外，將桑葉泡水喝還能夠很好的排出身體廢棄物以及毒素，起到排毒的作用。

    下面簡單介紹幾種桑葉茶

    桑葉枸杞茶取鮮枸杞苗30克、鮮車前草30克、鮮桑葉60克，加水適量煎湯服。有利尿、清熱作用。

    桑葉菊花茶取干桑葉、干菊花各20克煮水，當(dāng)茶服，對溫邪、熱邪所引起的發(fā)熱有涼解作用。

    桑菊青豆茶取冬桑葉20克，菊花15克，黃豆60克，白糖30克。此方具有清肝明目、消炎散風(fēng)熱的作用，對急性眼結(jié)膜炎及眼部紅腫赤痛有良好的療效。

    桑葉菊花山楂茶　菊花、銀花各30克，桑葉12克，山楂15克，用沸水沖泡4次，每次10~15分鐘，代茶飲。適用于高血壓、高膽固醇、動脈硬化等癥。

    桑葉洗頭護發(fā)的兩種小偏方

    桑葉不但具有美容養(yǎng)顏的效果，有很多經(jīng)常脫發(fā)的人，都會使用桑葉水洗頭，對于緩解脫發(fā)具有非常好的效果，不過可惜有很多朋友都不知道這一點。那么具體用桑葉熬水洗頭的小偏方本文就為各位朋友做出詳細介紹。

    1、桑葉的洗發(fā)護發(fā)防脫發(fā)小偏方之一：先摘下二三十片桑葉，量最好當(dāng)天洗發(fā)當(dāng)天摘，隔一日用請將葉子放冰箱里，洗凈桑葉上的灰塵，把桑葉放一小盆里，取500毫升的自來水(室內(nèi)溫度低可以用溫水，葉多可以多加點水，當(dāng)然擠出來的汁越稠越好)，將桑葉放水里用雙手或者將桑葉放洗衣板上揉搓，直到桑葉揉搓成葉末出稠汁，然后弄一忓凈的小崆盆，盆里放一雙層100CM*100CM的紗布，一手將紗布的四只角抓著，另只手將先前盆里的葉末裝進紗布里進行擠壓，將葉里的汁拎忓。

    再弄一小口杯，把盆里的桑葉汁淋在頭發(fā)上，洗發(fā)過程中頭發(fā)滴落的汁仍留在盆里，反復(fù)使用。洗發(fā)過程與理發(fā)店沒區(qū)別，一般從發(fā)根到發(fā)梢輕輕的反復(fù)的揉搓15分鐘至25分鐘(時間由本人的把握，但一定要超過15分鐘)，然后用溫水淋忓凈發(fā)就行。

    2、桑葉洗頭護發(fā)小偏方之二：桑葉，麻葉各半加水煮沸后洗發(fā)，半月后可以使頭發(fā)快長，卷發(fā)可變直，而且沒有副作用!洗頭過程中葉汁不傷眼睛，滋潤皮膚;洗完后的頭發(fā)蓬松、柔順且非常好梳理，也不怎么掉頭發(fā)。

    知道了用桑葉熬水洗頭的好處之后，如果說您是經(jīng)常為脫發(fā)煩惱的話，建議您不妨嘗試一下上述這種治療脫發(fā)的方法，另外還有經(jīng)常染發(fā)燙發(fā)的朋友，如果是感覺自己發(fā)質(zhì)不好的話，也可以使用桑葉熬水洗頭，相信一定可以讓您的秀發(fā)更加靚麗。